雨上がりでスッキリの狸森です。
しばらく良いお天気が続きそうですね。
お花見に出かける方も多いのではないでしょうか・・・。

18日、19日の週末にも、多くの方がお出掛けされたようで
ご入店頂けなかった方、コーヒー豆を買えなかった方、
長々とお待ち頂いた方、誠に申し訳ありませんでした。

ゴールデンウィークも近づいているので
繰り返しのご案内ではありますが
週末はだいたい午後３時が混雑のピークです。
店内は広くない上に、ほとんど２名席で用意しているため
団体やお子様連れでのご利用はお断りしております。

また、混雑が予想される日は、発送業務を控えめにして
店頭販売分を多めに用意しておりますが
こちらも事前予約の方が優先となります。
また、開店早々に売切れといった状況をなくすために
ご予約のない場合は、お1人500gまでと販売を制限しております。
確実にコーヒー豆を購入されたい方は、メール予約をご利用ください
メール予約詳細はコチラ　→　■

制限を設けるのは本意ではなく
できれば、お客様のマナーに頼りつつ商売をしてゆきたいのですが
マナーというのは主観によって左右されるようで・・・
その振れ幅の大きさに戸惑う状況です。

私どもが納得いかない状況で商売をするのは
もっともっと不本意なので、心苦しくも制限をかけつつ
品質や店のコンセプトへのこだわりは徹底して参る所存です。

山形市内は桜が満開のようで、
霞城公園周辺は、昨日からかなり混雑しているそうです。
駐車場にも長い列ができていたとか、いないとか・・・。
寒ざらし蕎麦なんかも販売されていたようで
さすが！蕎麦どころ山形です！
今日は風も穏やかなので、最高のお花見日和ですね。

狸森もじわじわ春の気配が広がっておりますが
今朝5:30から地区の道路清掃を行った際には、まだ１℃でした。
吐く息も白く、かいた汗も冷えるのが早い・・・。
ただの花冷えか、ポッカポカの春はまだ先なのか
とにかく朝晩はぐぐっと寒いこの頃です。

それでも、今こそ桜を楽しむべく
少し前から「抹茶と桜のパウンドケーキ」を提供しております。
昨年の春も提供していたので
「今年もこの季節か〜」と注文してくれる方もいて、嬉しい限り。
抹茶の生地に、つぶあんと桜を混ぜたしろあんがどっしりの
桜餅のような風味の焼き菓子。
ゴールデンウィーク頃まで提供予定です。

ゴールデンウィークと言えば
５月４日(月)・５(火)は、定休日となります。
祝日なので営業していると思ってご来店くださる方が多いのですが
毎年ゴールデンウィークは、年に一度の水源清掃を行っております。
美味しい水を確保するべく
同じ水源のお宅の方々と一緒に大掃除です。

清掃で忙しい狸森の春です。

今朝もカモシカがやって来ました。
焙煎所の出入り口からゲートボール場へ道路を渡ろうとしているので
ロミさんが必死に「道路、危ないよ〜！」と叫んでおりましたが
車が来ない隙に、ゆったりと横断して山へ帰ってゆきました。

本来ならば、声を掛けるべき相手は
猛スピードで走り抜ける運転手なんですけどね。
猛スピードすぎて、声も届かないでしょう。

先週も３日連続で狸が轢き殺されていました。
その前には、カモシカも。
野生動物は、絶命していない限り、山に戻ろうと必死になるようですが
道路に転がったままの様子を見ると
相当なスピードでぶつかったんじゃないかなと想像します。

山形へ向かう下り道なんぞ、高速道路かと思うスピードですもの。
愚痴を言わせてもらえば、
狸森に移住して、大嫌いな事項がこの猛スピード車。
まぁ、国道沿いの宿命と諦めておりますが。
しかも、事故処理を手伝った挙句
残骸を「ここに置かせてもらっていいですか？」と平気で言う警察。
こっちは商売しているというのに、残骸を置かせてくれって・・・。
じきに国道河川事務所から片づけ部隊が来るかと思い
渋々うなずいたものの、数週間たってもそのまま放置。
問い合わせたら慌ててやってくる、お決まりのパターン。

そんなことはさておき
我が家のオンボロカーの安定性は、昭和のレベルですので
狸森ワイディングロードをあのスピードで走ったら
掌に汗ぐっしょり間違いなし。
最近の車はずいぶん乗り心地よく、運転しやすく、
スピードを出しても恐怖とか感じないのでしょうかね。

とにかく。
狸森ワイディングロードは動物が飛び出してきます。
煽られても、煽られても、
事故に合うよりマシだと思って無視しましょ。

定休日が巡ってくる度に、建物の周りを片づけております。
早くも、次シーズン用の薪も届いたのですが
これも、届け主のお宅や畑などの片づけによるもの。

仕事のできる人は、取り掛かりも早いし、処理も早い！
季節の移り変わり、お天気の移り変わりを敏感に察知して
「いざっ！」と、ものすごい勢いで片づけてしまうようで・・・。
ストーブサイズにカットされている丸太をいっぱい積んだトラックが
１日２往復もしてくれた日は、さすがにビックリ！
そのパワー、あやかりたいものです。

我が家というと、瞬発力はもちろん集中力も持久力もないので
片づけは遅遅として進まず。
とりあえず、お客さんに見えない場所はとっ散らかしております。
せめて、お客さんの立ち入るスペースだけは綺麗にしておきたいと
これでも、目一杯、見栄を張って、すましているワケです。

なので、「この先の立ち入りは、ご遠慮ください」の看板の奥には
立ち入らないで欲しいと切に願っております。

山積みのダンボールを眺めても、コーヒーは美味しくなりません。
コンポストなんぞ見たって、いい香りはしません。
興味本位で踏み入れた足で、小さな花の芽を踏んづけています。

立入禁止のその先に、あなたの幸せはありません。

先日、くぢら餅の話をしましたが
この春、モチモチしたものに恵まれております。
まずは、あっちこっちの名物だんごが大集合。
その上、出掛け先でも、だんごを食べる！
ご近所からは、おはぎに始まり、筍おこわ（漬物・煮物つき！)
あんびん餅もすっかりお馴染み。
花粉症で鼻がつまっている中、喉もつまる勢いで食べております。
春の日向ぼっこに、お茶とモチモチの組合せ・・・最強です。
花粉が無ければ、尚良しですが。

でもって、夜になるとぐぐっと冷えるここ数日。
こんな夜は、コーヒーとブランデーケーキ。
今回はヤマザキではなく、噂のお店の人気商品。
言ってみるもんですねー。
あのブランデーケーキ騒動(？)の後
美味しいと評判のお店を教えていただいたのです。
ブランデーケーキに力を入れているお店があったなんて
自分がどれだけ狭い世界に身を置いていたのか・・・。

ジワジワと美味しさが身に染みてくる
フワフワスフレのような食感のブランデーケーキ。
ポッ！と強烈に鼻に抜けるブランデーは子供の感覚だったのか
今や、優しくふわっと香ると感じる歳に。(鼻づまりのせいか・・・ )
毎日少しずつ食べて味の変化を楽しむつもりが
テンションが上がってしまい
あっという間に食べきってしまいました。

次回は２本買いかな。

福岡名菓、に○かせんべい。
福岡土産にいただきました。

生まれて初めて手にしたもんで、すっかり興味津々になり
頂いたパッケージを全て開封し、ずらっと並べてみました。
妖怪のような目がほとんどですが、中には少女マンガのような目も。
紙でできた仮面も入っており
案の定、ロミさんが嬉々として妖怪眼の仮面をつけ
私が振り向くのをじっと待っておりました。
振り向きざま、咄嗟に見ればこそ脱力してしまいますが
思いのほか違和感がなく
自他共に「あー、いるいる。こういうオッサン、普通にいるよね。」と
大して盛り上がりもせずに終わりました。

でも、こんなお土産を頂いたら、小さい子なんぞ笑い転げて
お面の奪い合いになるのではないでしょうかね。
これぞ、笑い溢れる、家庭円満土産。
出張ばかりで留守がちなお父さん！
こういうお土産で幼子の心をガッチリ掴みましょう！