既に「お知らせ」でも案内いたしましたが
いよいよ値上げを実施することになりました。
商売をしていて何が辛いかって、やはり値上げの瞬間・・・。
今のままでは立ち行かぬとの判断はずいぶん前にしておりましたが
辛い選択なだけに気持ちが固まらず
忙しさに感けたフリして先延ばし・・・。
業界に身をおく人間でなくとも
コーヒー好きにとっては、豆の値上がりは身近な情報だった上に
もれなく円安の影響も。
価格設定を税込にしていたため、消費税が8%になってからは
ある意味、値下げ状態であったという2014年。
「狸森焙煎所は経営のバカなのか？」と思われても仕方ない状況で
今日に至っております。
ご近所からお野菜だー、漬物だー、とあれこれ頂くおかげで
食いっぱぐれはなく、健康に過ごしておりますが
「値上げしないで、いったいどんな豆を使っているんだ？」なんて
つまらない詮索が入っては、商売もつまらない。
幸せなことに、面と向かってそんな詮索は受けたことない一方で
店頭では「値上げしなくて大丈夫かい？」と声を掛けられ
通信販売をご利用の方からは、メールまで頂いてしまう状況に。
お客様の方が切実に心配して下さる様子を伺い
ついにお尻に火がつきました。
お心遣い、ご指導、本当にありがとうございます。

冬休み中に、あれこれ精査し
4月より新価格・新サイズにて販売することにしました。
詳しくは「お知らせ」をご確認ください。

尚、店内でのご飲食分は、しばらく値上げせずにがんばります。

ひなびた温泉の客室で
「部屋の電気はヒモをひっぱってください」
との案内書を発見しました。

トイレ・洗面所は共同。６畳の畳部屋にコタツ。
窓側には２脚の椅子がギリギリ向か合った、昔ながらの客室に
「最新ＬＥＤシーリングライト！」なんてものはなく
ほどよい明るさの和風電気傘。カチカチとひっぱるヒモ付き。

案内書きを読んで
「まさか、この電気の付け方を知らない人がいるのかっ！」と
驚愕しましたが、
よく考えたら「壁にもスイッチがあるのかな？」と
探しちゃう人のための案内でしょうね。
「ヒモのみです！」ということで・・・。

気付けば、ヒモ付き電気傘を使っていても
壁にスイッチが(中にはリモコンまで！)あるのが一般的の世の中。
その上、センサーで勝手に点灯するものまであるのだから
野良猫でさえ、明るく過ごせる夜の玄関先。

暗闇の部屋で両手をうやむやに振り回し
時折、座布団やテーブルにつまづきながら
やっと電気ヒモを捕まえるあのしぐさは、過去のもの・・・。
何度も捕まえているはずのヒモが
なぜか、なかなか捕まえられない時のイライラったら！
どうでもいい、思い出とも言えない過去の光景ですが
この進化が切なく感じるお年頃です。

電気ヒモはさておき、ひなびた宿では温かい光景があれこれ。
ストールをかぶったおばあちゃんが囲炉裏で豆炭をおこし
オカッパ頭のお孫ちゃんと、豆炭アンカを作っていました。
豆炭を入れた容器を布でくるみ、紐でくくって完成。
一連の流れを見たのは、生まれて初めてでした。
炭の匂いもまた温か・・・。
廊下もトイレも洗面所も極寒なだけに、
コタツや囲炉裏や豆炭アンカが、極上の設備。
それよりなにより、貸切温泉に勝る設備はなしかな。

お休みをいただき、ありがとうございました。
予定通り、３月４日(水)より通常営業を再開いたします。

今年の２月はいつもよりも雪が少なく、あちこち出かけるにも
大掃除するにも、動きやすい日が多かったような・・・。
そんな天候と日頃からのご縁に恵まれ
時間の許す限り、山形県内外あちこち巡って参りました。
関東地方では紅梅を眺めながら早春を楽しみつつ
豪雪地方では歯をガチガチ鳴らしながら温泉に走ったりと
春と真冬を行ったり来たり・・・。
日頃より、お誘いをいただきつつ
なかなか叶わなかった交流・企画を実現することができ
充実した日々を過ごすことができました。
お世話になった皆さまに、心より御礼申し上げます。
その一方で、残念ながらタイミングが合わず
実現に至らぬ案件や会えなかった方々も多々・・・。
ひたすら心残りに思っておりますので
懲りずに今後もお声掛け頂けたら幸いです。

さて。
来たる７年目のスタートに向けて、またコツコツがんばって参ります。
パッとした変化や成長は見られませんが
地味なマイナーチェンジを重ねつつ
「気付いたら、年輪がギッチリ詰まった大木になっていた・・・」
という具合に、チビチビ成長できたらな、と思っております。

世の中、スムージーなるものを愛飲している方が多いようで・・・。
皆さま、朝からおしゃれですね〜。ヘルシーですね〜。
個人的に、今、もっともおしゃれな朝食のイメージが
グラノーラ＆スムージーです。
素敵だわ〜と思いつつ、山形の朝は極寒なもんで
できることなら、芯からポッカポカ温まる
高カロリーポタージュとか豚汁などが嬉しいのがホンネ。
ヘルシーとは縁遠い嗜好ですが、
その分、除雪で燃焼しますので。

写真は、いちごの甘酒。もちろん、いただきものです。
私的には、立派なスムージー。
麹のプチプチ食感が、タピオカのようで
ひなまつりにはもってこいのドリンク。
もう、ゴックゴクいただきました。

あの森永の缶甘酒にも、いちご味が登場したことですし
いろいろな果物でバリエーションが広がりそうですね。

ただいま、冬やすみを頂いております。

あれこれ後回しにしていた宿題をこなしておりますが
休み早々に手に入れたのが、このパンチャースコップ！
隙間があいていて、雪離れバツグンの鉄スコップで
昨年、工事に来ていた人が担いでいたのを見て一目惚れ。
ところが、ホームセンターではなかなか見つからず・・・
悶々としてたときに、「この人に聞けば分かるはずっ！」と
勘が働いたお客さん(←近所のお父ちゃん)が来ました。
注文のコーヒー豆を詰めている隙に
「隙間の空いたスコップ知りませんか？」と聞くや否や
「あー、あー、あー。はいはい。車に入ってるから使ってみろー。」と
直ちに現物を触らせてくれる奇跡が！さすが狸森のお父ちゃん！
ホイホイ車についてゆき、スコップで雪をすくってみると
わーお、頼もしいっ！鉄ならではの頼もしさですかね。
隙間があるから鉄のわりに軽いし、雪離れもばっちり。
柄には、私も畑で愛用の「金象」のエンブレム。

さっそく購入先を確認し、鼻息荒く金物屋に出かけると
・・・ない。
別の隙間スコップはあるけれど、金象じゃない。
「これじゃなくて、金象のはないですか？」とおっちゃんに聞くと
「あー！これねぇ！そうそう！
これじゃなくて金象の方がいいんだよー！」と
私の選択におおいに賛同してくれて
次回入荷時に取り置きしてくれることに。

２週間待ちに待って、手に入れたパンチャ―スコップ。
レジのおばちゃんが、
「これねぇ、買うときはちょっと高いかもしれないけど
本当にいいスコップだよぉ〜」と、ここでも金象派を発見。
おかげさまで、いい買い物ができました。

スコップは金象。love金象。