２月３日より冬やすみを頂戴しております。
お休みに突入して、すぐに除雪機が出動する降雪があり
やはり２月をなめてはいかん！と思いました。
そして今朝・・・、やはり２月は危険！と確信しました。
例年並みとはいえ、
昨日から積もった４０cm近くの雪を見てギョッとしつつ
必要最小限の除雪だけ済ませました。

除雪車が寄せていった雪の片づけをしていると
近所のおじいちゃんがソロソロと慎重に車道を歩いてきて
ダラダラ作業している我らに「ごくろうさま〜」とニコニコ挨拶。
歩道は雪がいっぱいで、
車道(しかも国道の！)を歩くしかない状況の中、
車が近づくと足を止め、ギリギリの際まで歩道に寄って
車が過ぎるのを待つ・・・。
車が過ぎたら、またゆっくり慎重に進む・・・。
どれだけの時間がかかっているのか、どこまでお出かけなのか。
あああ、国道を吹っ飛ばす車の恨めしいこと！
そんなおじいちゃんに、ニコニコ顔で労いの言葉を掛けてもらって
恐縮この上なしです。

そして、労うべきは、歩道を除雪してくれる
地区のボランティアの方々。
大きな除雪機で、歩道の雪を吹っ飛ばしてくれます。

ありがたや、ありがたやの狸森の２月です。

今年は免税ならぬ免雪対象なのか、狸森は雪がとても少ないです。
今日は１０℃を超える予報だそうで
除雪の苦労を思えばありがたいようで、
ここまで少ないとちょっと恐い・・・。２月には降るのかな。

さて、２月３日からの冬やすみを前に、
コーヒー豆をたっぷり購入して下さる方々でご注文が混んでおります。
週末は、店頭販売分が売切れになってしまう可能性もありますので、
確実に入手されたい方は、前日までにメールを頂けると助かります。

�@数量　�A豆or粉　�Bお名前　�C味の好み　�D受取日時

を、coffee@mujinamori-roasterie.com まで
お知らせ頂けましたら、お取り置きしておきます。
開店前にメールをチェックしておりますので、
前日中にメールを頂けましたら確実にご用意できます。

ご面倒をお掛けいたしますが、ご協力をお願い申し上げます。

しばらく、カラーのドリッパーを扱っていなかったのですが、
ロミさんの気まぐれで、５〜６色ほど入荷しました。
写真は３〜４名用の大きなタイプのドリッパーで、
色々なバリエーションで入荷したのは初だったような気がします。
１〜２名用は赤やピンクなど
もう少し色のバリエーションがあります。

年末年始の混雑で、あれこれ品薄になってしまいました。
スミちゃんの器も、yumiさんのコースターも
おかげさまで、あっちこっちに嫁いでゆき・・・、
皆さまのご家庭で活躍していることと思います。
2月3日〜の冬やすみの間に、あれこれ入荷できればいいなーと
思っておりますので、どうぞご期待ください。
狸森オリジナルグッズもあるとか・・・ないとか・・・。


そろそろ、冬やすみ前の
「コーヒー豆まとめ買い注文」も増えております。
いつもより多くの豆をご用意するよう努めておりますが、
限りがございます。
店頭にてまとまった量を購入予定の方は、
お早めに数量と受取り日をご連絡頂けますよう
ご協力をお願い申し上げます。

今朝、国道の気温計を見ると-8℃でした。
さすがに窓も凍っていましたが、朝日が照ってきたので
日中は気温が上がりそうですね。
３４８号は積雪はないけれども、道路の凍結はひどく
昨日もゆ〜〜〜っくり慎重に運転しているばかりでした。
・・・が、やはり事故があったようで。
こうも気温が低いと、
アメリカ大寒波の非常事態宣言も他人事ではなく、
必要以上の車での外出は、控えた方がよいかもしれませんね。
危うきに近寄らずです。

ドライバーさんにとって事故は常に隣合せ。
自分が当事者でなくとも、巻き込まれることだってあるわけで、
思いがけない渋滞で長時間動けないこともあります。
近所のお母さんは、車には水とカロリーメイトのようなものを
常備しておくと言っていました。
腹が減ってはイライラも倍増。
せめて、腹を満たして運転しましょう。

やはり、かなり寒いです。
あらゆるものが凍っております・・・。
金属製のスコップなど、凍てついて素手がくっつくほど。

どうでもいい話ですが、冬の朝に新幹線を利用すると
ホームに入る新幹線の先っちょが
ものすごい形相になっているのに興奮してしまいます。
あれほど冷え冷えした外観の新幹線は、
ＳＦの世界の乗り物のよう・・・。

今朝は、なるべく早い時間からストーブを稼働させて
店内を暖めておりますが
ご来店の際には、厚着していらっしゃることをオススメします。

さて、写真はガレット・デ・ロア。
どこにフェーブが入っているか。　誰が王様、女王様か・・・。
美味しいおやつと共に、１年の運試しができるという楽しいお菓子。
日本には、宴会のネタに
「王様ゲーム」なんていうのがありますが、
ガレット・デ・ロアは神聖なもの。
王となった時には、くれぐれも下品な命令は出さないように・・・。
とは言え、大人数で切り分けたら、おおいに盛り上がりそうですね。

ちなみに、ガレット・デ・ロアはお店では出しておりません。

今年は、まだ雪が少なく比較的暖かい(？)狸森ですが、
いよいよ強い寒気が近づいているようで・・・、
明日はずいぶん寒くなりそうです。

新年を迎え、あれよあれよと小寒・七草も過ぎてしまいました。
山形の七草と言えば、七草粥ではなく
納豆汁を食べる習慣がありますが、
これぞ山形の郷土料理じゃ！とロミさんに食べさせたところ
どうも受け入れられない様子。
なめこ汁は食べるのに、納豆汁はダメ。
ヌルヌル感が問題ではなく、匂いでしょうか・・・。
せりをごっそり入れても、温まった納豆の匂いは気になるようなので
かれこれ何年も納豆汁を食べておりません。

せりと言えば、最近読んだ本で知ったのですが、
日本原産の野菜って、
ふき、せり、うど、じゅんさい、ぜんまい、わらび
の七種のみと言われているそうです。
こんなに少ないんですねぇ。