ここのところ夜な夜なジャムを作っております。
山形に来て何が嬉しいって、果物の美味しさと安さ！！！
写真は山辺町のブルーベリーと、上山産さくらんぼのコンポート。
つい先日まで、長井市のいちご農家さんの協力を得て、
小粒のいちごを格安で譲っていただき
ジャムを作っておりましたが
ただいまサクランボと戦っています。

ジャムはさておき、コーヒーはと言うと、
先日、「フレンチロースト」の豆が登場しました。
焙煎した日は、朝からものすごい香り。
「これ、豆じゃなくて炭じゃないの？」と言いつつ試飲すると、
これは、苦い！しばらく眉間にシワができたままでした。
しかし、深煎り好きにはたまらないようで、
あっと言う間に売り切れ。
しかも！！！「もっと深くても♪」という方まで。
確かに、もっと深い焙煎豆が存在するのですが
我が家では「フレンチ」で限界だそうです。
それ以上深くしようとすると、火事になるようなので
あしからず。

こないだの週末、隣組の家の方が亡くなられた。
すぐに集まって葬式準備の打合わせ。
お会いしたことない人だったけど、先ずは心を込めてお線香をあげた。

日曜日はご出棺。
隣組の仲間と祭壇を組み立てる。
段々が出来上がり、布を掛け南無阿弥陀仏と飾り付けをする。
最後に掛け軸掛けて出来上がり。
急いで店に戻ると、、、
床に珈琲の豆も粉も飛び散り、ミルは壊れていた。。
思わず「ひでぇー有様だなぁ。」と言ってしまった。
俺もそのまま食事もせず水さへ飲まずに店に・・・。

月曜日にはお葬式。
朝から出掛け、先ずは盛籠、花籠をお寺へ運ぶ。
葬儀の1時間半前には、地区の仲間はみんな寺に集まっていた。
さて、お仕事。俺は下足番を。
初めての経験。何だ、靴が盗まれないように見張っとくのか？？
田舎ではみんな間違って
人の靴を当然のように履いて帰ってしまうらしいのだ。
あまりにみんなが間違うから、番号札を渡して番号管理するというもの。そんな札もちゃんと売られているのだ。で、俺はせっせと靴整理。

予報は雨。朝から葬儀の終わるまでは降ることなかった。
そして、その後はどしゃぶり。
家族の方達は天気ひとつにも色んな思いを寄せたことだろう。

夕方からは公民館に集まり、いつもの狸森の様子に。
際限なく酒を飲み続け、近所のお家に移動し更に飲み続ける。
農家小屋（っていってもデカい。）の軒先に設置されたテーブルで。
景色の見渡しも良くて、酒飲みするには最高のテラス。
雨の中でもとても気持ち良く酔えた。
そこは少し高台になってて下の家々と山々が見渡せる。
現実から離れた世界にいる気分になってきた。

山形は右も左もサクランボの季節です。
ローカルラジオでは、大塚愛の「さくらんぼ」が流れるほど。
ベタですが、テンションが上がります。

今日、地元の果樹園にお邪魔しましたが、
佐藤錦をはじめ、紅秀峰、紅さやか、山形美人などなど
びっくりするほど種類が豊富。
スタッフの方々が「さやかちゃん、まだある〜？」と言いながら
お仕事している様子を見ては、
「おおお！ここのサクランボは愛されているなぁ〜〜〜」と
ほのぼのした気分で、しっかりと試食して参りました！

もちろん試食だけではなく
ジャム用のものを含め購入して帰ると
ロミも地元の方から「こわれ」を大量に頂いていました...。
キッチンにさくらんぼがてんこ盛り！！！！！
今年はさくらんぼの種を取る、
ホッチキスのような道具を購入予定でしたが、
すっかり忘れてしまっており
コツコツとクリップで種を取り出すこと１kg。
ひとまず、1kgだけ仕込みました。

さて、このジャムをどう活かそうかな・・・。

ただいま、お店にたくさんの展覧会の案内が届いております。
せっかくなので、ここでもご案内します。
お時間のある方、ぜひお出かけくださいね。

開催中のものから・・・。
狸森焙煎所でも取り扱っている「glass cafe gla_gla」の作品が
名古屋初登場です！
■高臣大介ガラス展
　日程：6/17(水)〜6/23(火)
　場所：ＪＲ名古屋高島屋9階ミニ特設会場
　会期中、高臣さんが会場にいるそうです。

■お散歩
　日時：6/25（木）〜7/4(土) 12:30〜18:00
  場所：アンティーク店ものんくる２Ｆ
　　　　　山形市あこや町2-10-14
　内容：吉川真生さんが製作した服、
　　　　　山本さおりさんが製作した器 の展示即売

他にももろもろ案内が届いております。
ワクワクするイベントばかり！

ワクワクと言えば、近所の桑の木に実がびっちり！！！
ウハウハと黒く熟した実を集めて
「桑の実ジュース」をつくりました。
甘くて美味しかったけれど、舌がまっくろに...。

今日は雨。ずぅ〜っと雨。
そんな中来てくださったお客さんがハワイのＴシャツを着ておられた。
それを見ちゃった俺。
当然、単純にハワイ行きたくなりました。ハワイ大好きです。
数年前は頻繁に通ってた。
週２回ペースで行ってたこともあった。（出張でだけど。）
友達もできたし、通いつけのレストランもあったし、
お気に入りのビーチスポットも決まってた。
ホテルのスタッフも友達みたいだったし、
レンタルバイク屋の兄ちゃんは週毎に値引きしてくれた。
仕舞いにはただでハーレー貸してくれちゃったりして。
そう！ハワイではノーヘル良いのだ。
海沿いの風をそのまま浴びて、山に向けて走ってゆくと、
そりゃーもう気持ちイイッす。
ゴール地点としての公園も決めてて、そこには何だか分かんないけど大きく広がった広葉樹が真ん中にポツンとあって、
いつだって誰もいない公園。
俺はその端にバイクをとめて寝っころがる。

あ〜、ハワイいいねぇー。
ってことで、この夏の俺のvacationは、、さぁ決まり！
『常磐ハワイアンセンター』！！お隣、福島。

さぁ楽しみ楽しみ〜。
新たな楽しみできたとこでさぁ寝るか。

先日、長崎からカステラが届いたのです。
元祖カステーラの大きな大きな包みが。
心底うれしかったですね。
２人で飛び上がって、小躍りしたほど。
元祖カステーラなんて、人生初です。
さすが、長崎。
見よ、この色濃いボディ。
きっと、新鮮なおいしいタマゴを使っているんでしょうね。
底にはザラメ糖。このザラメの食感が大好きです。

カステラとコーヒー、私には極上の組み合わせでした。
ああ、あの日に戻りたい。