すっかりお馴染みになった「ごんぱもち」
昨日、初入荷しました！

さっそく朝ごはんに頂きましたが、
杵つきならではの、やさしい食感がたまりません。
焼いたお餅を、けんちん汁や豚汁に入れようものなら
寒波にも負けない力が湧いてきそう・・・。
鍋の〆に入れてもよいですね。
もちろん、お汁粉のような甘味にも。
とにかく、身体があったまり、力が湧いてきます。
やけに寒さが厳しい今冬、
もち入りあったかメニューで、乗り越えましょ。

狸森焙煎所はもちろん
ＪＡの直売所などでも販売しているはずですので
見かけた方は、是非、お手に取ってくださいね。

今日も朝から停電が発生しております。
点いたり消えたり、ビカビカ賑やかです。
こうも停電が続くと、
焙煎もケーキ焼成もおっかなびっくりです。
ガスが熱源の機械とは言え、どっかに電気も使っている訳で
残酷にも「ブツッ！」とストップしてしまいます。

とは言え、電気が消えてもお湯は沸かせますので、ご安心を・・・。
コーヒーだけは、間違いなく提供できるはずです。
たまには、手挽きミルでゴリゴリです。

本日、今年の初除雪・・・。
昨夜は、翌朝のことが気にかかり
心なしか眠りも浅くなっておりました。
こんなのも雪の降り始めだけで
冬もまっただ中になると
翌日の除雪に備えて早々に寝てしまいます。

今年の初戦はみぞれ混じりの重い雪。
除雪機もすぐに詰まり役に立たず、頼れるのは我が足腰。
じわじわ湿って重くなる雪かきウェアも また厄介なもんで
「どうせ降るなら、びしっと冷えてくれ！」と
雪国ならではの愚痴も出ます。

みっちり2時間、いい汗かいて、着替えも済ませ
コーヒー片手に、さてさてメールチェックだ〜と見てみると
ご注文と共に、遠方から天気を心配してくれたり
近隣から「降りましたねぇ！」の分かち合いだったり
読んでいて、力が湧いてきました。
もういっちょ頑張るか！とスコップを担ぎたくなるほど！！！
ご注文だけでも感謝多謝だというのに
なんとも優しい言葉を添えて頂き、重ね重ね御礼申し上げます。

と感謝しつつ・・・
初戦からがんばり過ぎは禁物！と勝手な信念を抱き
ストレッチをしつつ、徐々に本気を出して参ります。
今日は初戦なので、除雪が荒々しい仕上がりになっております。
極端に車高の低い車は、くれぐれもご注意ください。

道路は除雪車が片づけておりますが
シャーベット状態の部分もある上に
断続的な降雪で視界がいまいちです。
くれぐれも安全運転でお願いします。

写真は5株のセロリです。

「セロリいる？」と電話を頂き、「いるいる！」と言うと
これくらいの量があっさり届く狸森です。
スーパーでは、セロリを株のまま売っていることなど
皆無ではないでしょうか・・・。
産直にでも行けばあると思いますが、なかなか立派なお値段。
サラダにと、数本をスライスして使うことはあっても
ここまで大量のセロリを手に入れたことはないので
もう、テンションが上がってしまって
汁物か、炒め物か、漬物か・・・、セロリで頭がいっぱい。
イカの美味しいこの季節、中華炒めなんぞ最高でしょうね。

これだけあれば、試してみたいセロリ料理を
片っ端から心置きなく試せてしまいます。

畑に囲まれた地域のお母ちゃんの料理が、すこぶる美味しい秘密
何となく分かる気がしますね。
採れたて新鮮野菜ってだけでなく、
同じ食材でどれだけバリエーションを増やせるか
心置きなくチャレンジできる。
まず、チャレンジした経験値が違うワケですよ。

昨夕、けっこうな勢いでみぞれ→雪が降りました。
さすがにぐぐっと冷え込み
まさに温泉が恋しい「いい風呂の日-11/26-」でした。
と言いつつ、温泉に行くこともなくコタツにずっぽり。
紅しょうがの天ぷらがどうのこうのの録画を見ていると
友人から「これから温泉行ってくるー。夕飯は肉中華♪」と
この上なく羨ましいメールを受信。
自分がずいぶんやさぐれているように感じた、雪の日でした。

さて。
シュトーレンはやさぐれどころか、かなり前向きな姿勢で
ぐんぐん捏ねております。
今は、ゆずシャーベットとビスケットを添えて提供しておりますが
添え物は変更することもあります。

我々はエンドカットの部分しか食べない上に
あまりヨソの店のシュトーレンを食べたことがないので
今年は張り切ってお取り寄せしてみました。
・・・で食べてみた感想は「ヨソの味はヨソの味」。
もちろん、かなり美味なのですが
いつもと違う味噌の味噌汁を自宅で食べている感覚というか。
販売しているお店へお出かけして、その空間で頂くのが
もっとも美味な気がします。

というより、キッチンで立ち食いする自分に問題ありか・・・。

スミちゃんより、ふくふく展の案内DMが届きました。
過去にも開催されている、やきもの2人展です。

ふくふく展　2014年12月3日(水)〜28日(日)
場所：八百コーヒー店　東京都文京区本駒込2-10-5
お休み、営業時間など詳細はコチラ→■

そしてもう１つ。
最近、作品が売りきれになりつつありますが、
Yumiさん（koleya conon）が参加する作品展もあります。

羊毛フェルト冬の作品展＆ねこ展
2014年12月2日(火)〜7日(日)
場所　東京都渋谷区渋谷3-16-3　2F
あれこれ詳細はコチラ→■

「ほっこり」とか、「ぬくぬく」とか、「あったか」とか
あっちこっちでイベント盛りだくさん！
じゃんじゃん出かけて、クリスマスギフトはもちろん
自分への1年のご褒美となる逸品を探してみてはいかがでしょ。

12月まで待てんよ。
東京、遠いよ。
という方は
仙台のつむぎさんで開催中の「温もり展」へどうぞ！
詳しくは→■

狸森も早朝はみぞれが混ざるようになってきました。
もう冬タイヤは必須ですね。
日陰や橋の上、朝晩など
くれぐれも気を付けてご来店くださいませ。

この季節、右も左も干し柿ですね。
上山なんぞ、駅にも干し柿カーテンです。
柿の木なんかない我が家ですら
100個もの干し柿をぶら下げております。

柿の木がなくとも、干し柿用の柿がコンテナで届いてしまう狸森。
渋抜きした柿も届くし、自分で渋抜きしてね!の柿も届く。
しかも「これ、○○家の柿だけどいるかー？」と
ヨソ様の柿を、ヨソ様が届けてくれるシステムもあり。
柿を捌いて、柿の木所有の大元のお宅へコンテナを返却に伺うと
「押しつけがましくてすみません〜。仕事増やしたでしょう？」
と謝る奥様・・・。まさか！！！とんでもない。とんでもない。
嬉々と干し柿にしましたよ。感謝。感謝。

そして、先日は「おみ漬け」用に細かく刻んだ青菜の葉っぱが届き
ちょうどよく、別の畑から大根も届き、
ニンジンはずいぶん前に頂いており、
ヨソ様からの頂きもので、初めて「おみ漬け」を作りあげたという
何だか信じられない食生活・・・。

そうそう、ナメコなんぞ、35リットルのゴミ袋サイズで届いて
のけぞりました・・・。

新米で作ったさつまいもご飯に、おみ漬け、ナメコ汁
おかげさまで極上の食卓です。

本日よりシュトーレンがメニューに加わりました。
クリスマスまで常時提供の予定です。

写真は、さつまいもとアーモンドのパイ。
「九里よりうまい十三里半」という
川越いもの売り文句ご存知ですか・・・？

江戸時代の洒落ですが
秋の甘味といえば何と言っても「栗」←これを「九里」と表記して
さつまいもは栗より少し落ちるので九里の手前「八里半」と表現・・・
その後、さつまいもは栗にも負けません！！！
と、お芋屋さんががんばって
「九里」　より　(←これまた「四里」と表現)　うまい！！！とアピール。
結局、「九里」＋「四里」 = 「十三里」で
芋を「十三里」と表現するところに落ち着いたかに見えますが・・・・
かつて「八里半」だった「半」をついでに盛ったか
「十三里半」が落としどころ、といった具合でしょうか。

まわりくどーい！
何言ってるんだかよく分からん！
という方もいるかと思いますが
江戸時代の洒落、大好きです。