「お知らせ」でも記載しましたが
9/1〜15の間、夏やすみを頂戴します。
ご希望のお客様に、確実にコーヒー豆をお渡しすべく
事前のご注文を受け付けております。
どうぞご活用ください。
多くのお客様には、長期休暇時にかかわらず
日頃より事前予約にご協力いただき
本当にありがとうございます。
今年は、お盆に来店予定の方からもご予約をいただき
ただただ感謝！
単純ですが、モチベーションがＵＰします。

吹けば飛ぶような小さな店で、
お客様にはご協力を仰ぐばかり・・・。
申し訳なく思うこと多々ですが、
チェーン店やコンビニのような対応はできるわけもなく・・・

次々とオープンする大型商業施設やチェーン店では、
ゆとりある駐車場、きちんとしたサービスマニュアル、
快適な喫煙所、ペット同伴ＯＫ、あらゆる対応が迅速で
中には「無料」の内容も。
とにかく、お客様には快適な環境が整えられています。

そのサービスが世の常識となりつつある中、
小さな店の精一杯の対応なんぞ、
ただただ至らぬ評価になりそうです。

今朝、ある天気予報を見てのけぞってしまいました。
予想最高気温、３６℃ときた・・・。
こりゃ、海もプールも芋洗い(←表現が古い？)の週末ですね。
熱中症や水の事故にお気をつけくださいませ。

あっという間にサクランボの季節は過ぎてしまいましたが、
狸森のすぐ近く本沢地区では、ぶどうが旬を迎え
あちこちで販売されています。
その他にも、桃、プラム、スイカ、メロン・・・、
果物だらけの山形です。

果物好きにはたまらん季節。
東南アジアのごとく、
朝からフルーツ盛りだくさん！食べ放題！のお宿なんてあったら
ホイホイ宿泊に伺いたいものですが・・・。
そんな「フルーツプラン」なる宿泊プラン、
考えてはいただけないでしょうかねぇ。

写真の緑の物体は、おいしい山形ＰＲマスコット「ペロリン」
山形でもいろんな「ゆるキャラ」が乱立していますが、
個人的にペロリンが一等賞です。
(果たして「ゆるキャラ」なのか分かりませんが)

シンプルなシルエットに、３色だけの色使い、
ドラえもんのごとく、絵描き歌で簡単にかけそうで、
一発で覚えてしまいます。

くまモンにも負けないと思うのですが・・・、贔屓しすぎですかね。

スミちゃんの小さな金沢展を見に、久々に仙台へ行ってきました。
少しは涼しいかな・・・、と期待したものの、
仙台もなかなかの暑さ。
その暑さが手伝ったのか、ロミさんは酒器選びにまっしぐら。

植物に囲まれた素敵な建物に、
スミちゃんの器などをはじめ、花のししゅうブローチや、
様々な模様のお箸、蒔絵が付いた杉のトレイ、
宮城にちなんだこけしがモチーフの品々など、作品がぎっしり！
一巡り・・・、二巡り・・・、とする度に
目に入る作品が違ってくるくらい、
とにかくたくさんの作品が並んでいます。

個人的に、絵付けされた陶芸が好きな上に、
他で見ることのない、個性的な絵付けも多いので
それはそれは、目の保養になりました。

金沢好きにはたまらない、雑貨好きにもたまらない、
ろくろく工房と小さな金沢展、「space en」にて１９日までです。

夏野菜がぐんぐん成長するこの季節、
あちこちからナスやキュウリ、ピーマンなど頂きます。
かつて、我が家の家庭菜園でも作っていたのですが、
この手の野菜は、頂く確率が高い上に、
我が家よりずっと美味だと分かり、作るのを辞めました。
その目論見は、今年もバッチリ当たっており
日々キュウリ祭りです。
味噌キュウリはもちろん、嵩を減らすためにも漬けてしまいます。
最近は昆布や陳皮・唐辛子などが混ぜられた漬物用塩なんかもあり
簡単に浅漬けが・・・。
浅漬けの素もありますが、冷蔵庫にモノを詰め込みたくない季節、
この塩は便利この上なしです。

とは言え、漬物を作るのが上手ではない上に、
塩分を欲する季節のせいか、とにかくしょっぱい。
仕方ないので、生野菜サラダの上に、
ドレッシング代わりにキュウリ漬をのせるという荒業に出たところ
キュウリが減るわ減るわ、なかなか良い感じです。

ちなみに、大量のピーマンを頂いた場合、
この辺りでは佃煮にしているようです。
(作り手によりますが、)とても美味だし、とにかく嵩が減ります。
我が家で気に入っているのは、
ビン詰めのなめ茸とピーマンのパスタ。
縦長に切ったピーマンを炒め、なめ茸を投入し、麺つゆで味付け。
溶き卵を回し入れ、箸でぐるぐるっと2周くらいかき混ぜたら
半熟くらいで火を止め、茹でたパスタにからめるだけです。
お好みで唐辛子を振りかけてもいいですし、
もともと唐辛子入りのなめ茸を使っても美味です。

ビバ！夏野菜！

ここのところ、夜な夜な携帯電話の防災速報が鳴っています。
その度に飛び起きて、テレビを付けたり、
外の様子を眺めて見てみたり。穏やかに眠れません。
台風一過に今朝の地震。
地球は山を崩そうと、あの手この手を使っているように思えます。
降ればどしゃ降り・・・、一難去ってまた一難・・・、
続く自然災害と、携帯電話のトゲトゲしいアラーム。
気持ちの余裕も奪われてしまいそうですが、
遠方から届く、あたたかい「心配メール」に、
沈みがちな気持ちがシャキッとします。
あちこちからのメールに感謝感謝です。

最近、焙煎所の周辺で測量なるものが行われていたのですが
いよいよ本格的な工事が始まるようです。
店は何の不都合もなく通常営業ですが、
周辺では工事車両の往来が多くなっておりますので
ご来店の際には、くれぐれもご注意ください。

昨年の夏は、道路の舗装工事を眺め・・・
今年は土砂崩れ対策の工事を眺め・・・
見慣れない重機とプロの技術を目の当たりにし、
働く車両に興奮する子どものごとく、
「すごいねぇ」と見入っております。

自分では恐ろしくて決して入ることのない、急こう配の狭小山道を
でかいトラックが悠々と上っただけでなく
突き当りでＵターンまでしちゃうのだから、お見事。
と、私が褒めたところで、
工事関係者の方々の苦笑いは間違いなく・・・、
トラックＵターンよりずっとすごい技で
土留め工事を進めてくれているはずです。