お客様のテーブルまで熱々のコーヒーを運ぶ作業は、
どんなに経験を積んでも、それなりに緊張します。

好奇心旺盛なお子様のいるテーブルへ運ぶときは、
より一層緊張するもので・・・
いつだったか、ずいぶん前になりますが
コーヒーと共にミルクをテーブルに置いた瞬間
上半身をうんと伸ばしたお子様が、ミルクを一気飲みすべく？
かすめ取って口元へもってゆきました。これが超早ワザ！！！
少量とはいえ生クリームを一気飲みはいかん！と思ったと同時に、
同席のおばあちゃんが「ダメよ！」と阻止したのですが、
今度は、お母さんがおばあちゃんに「ダメって言わないで！」と。
その展開の速さに、もう、ボー然。
お子さまの近くに熱いものや壊れやすいものを置かないよう
細心の注意を図っているつもりでも、
お子さまの動きも子育ての方針も千差万別、
なかなか予想できないことが多々あるもんです。

そして、最近の緊張のタネが、テーブルにのったスマホやカメラ。
もちろん、一滴たりともこぼすつもりはありませんし、
通りざまに引っかけて落とすようなことをするつもりもありません。
でもでも、万が一ってことがあるわけで。
そもそも、私は落ち着きが無く、おっちょこちょいですし。

破損防止と緊張緩和のためにも
大切な機器は、テーブルに放りっぱなしにせず、
どうぞお手元へ引き寄せて扱ってくださいね。

五月晴れの週末です。

４月・５月は、いろいろなイベント(地区の活動含め...)が目白押しで、
早朝から働きまくる月間です。
毎年恒例の水源掃除、国道の花壇への花植えも終わって
ささやかな畑もスタートし、
やっと、ゆっくりお茶が飲める時間ができてきました。

タイミングよく友人から１２種類ものハーブティーが届いたので、
効能の説明を読みながら、さっそく飲み比べ。
緑茶+ミントなどは、本当に飲みやすく、スッキリしますし、
カモミールはティーバックを瞼にのせてもリラックス効果抜群とか。
疲労困憊の心身に染み渡るギフトに感謝！
また別の友人から、フェルトのカバーの付いたカップを頂いたので
頂きものセットでいっぷくです。
このフェルトのカバー、さわり心地が柔らかくて気持ちいいだけでなく
飲み物が冷めにくくて優秀！優秀！
お手製なので気持ちもほっかほか。

・・・と、頂きもので癒されているのですが、
ゴールデンウィークの間には、あちこちの自営業仲間？からの
メールに励まされておりました。忙しいのはどこも同じ・・・。
疲れすぎて身体はヘロヘロなのに、脳は妙に覚醒していて、
あーだ、こーだ、たわいもないメールを交わし
最後はお決まりの「落ち着いたら、慰労会しようーねー」です。
やっぱり、元気回復の源は、美味しい食事ですね。

そうそう、最近の頂きものは紀州の梅干し。
梅はその日の難逃れ。これまた元気の源です。

ゴールデンウィーク中は、
散々お待たせする営業状態だったにもかかわらず、
多くのお客様にご来店いただき、ありがとうございました。
「売り切れ御免」の状態にだけはするまいと、
ロミさんも普段はありえない仕込みの量でしたが、
あまりの忙しさに脳が異常な動きをしたらしく、
やけに神経を使うブレンドの焙煎をしていたのには笑えました。
クライマーズハイならぬ、ロースターズハイでしょうか・・・。
そのおかげで、最終日には、
辛うじて300gの豆を残して終了しました。
売り切れ御免を回避しただけ、今年は一歩成長かな。

そして、当店の状態をすっかり熟知して下さっているお客様には、
たくさんのご協力を頂き、感謝してもしきれません。
どの方角にも足を向けて眠れないくらいです。
数日前から、コーヒー豆の予約を取りまとめてきてくれたり、
混んできたから・・・、とおかわりコーヒーをキャンセルして
席を譲ってくださったり、
長々とお待たせしたにもかかわらず
温かいお言葉を掛けてくださったり。
優しい一言一言がヘロヘロな身体に染み入り、涙がホロリ。

極め付けは、閉店間際にやってきた近所のお母さん。
「チンして食べな！」と、御重いっぱいのタケノコご飯！！！
もう、抱きついてギュウギュウしたくなりました。
もう1件のご近所さんからも、こごみと五月菜が・・・。
夜は、喉を詰まらせる勢いで、タケノコごはんと山菜を頂きました。

感謝、感謝。皆々様、本当にありがとうございました。

ドコモの携帯電話をお預かりしています。
入り口横のソファの隙間に落ちておりました。

携帯電話のお忘れ物は、早期解決が多いのですが、
この度は、未だ連絡がありません・・・。
どこかで拾ったなら、すぐに警察にお届けしますが、
お店へのお忘れ物なので、ちょっと連絡を待っております。
発見した時点で、電源は入っておりませんでした。

ん〜〜〜、警察に届けた方がいいですかね。

落し物と言えば、国道沿いで生活していると、
いろいろな落し物を発見します。

つい先日は、腰高くらいの鉄のスタンド型の塊２つ。
トラックが通り過ぎたときに、けっこうな物音がしたのですが、
荷台の上で荷物がガラガラ動いているんだろう・・・と思っていたら
よりによって店の前に、謎の物体。
トラックは、気づかずに行ってしまいました。
かなり邪魔ですし、道の真ん中に鎮座しているもんで、とにかく危険。
幸い(？)、キャスター付きの物体だったので、
私でもゴロゴロと移動できたのですが、いい迷惑ですよ。
それより何より、そのトラックに後続車がいたら、
間違いなく大事故です。怖い、怖い。

ちなみに、
買出しから帰ったら、歩道に寄せた謎の物体は消えていました。
落とした奴の顔を見たかった・・・。

スミちゃんより、作品が届きました！
すっかり品薄になった矢先、いつもグッドタイミング！

今回送っていただいたのは、お皿　まる＆しかく。
どちらもマドラーでお馴染みの模様で縁取りされています。
いびつなようで、手に馴染む、楽しい作品です。

写真手前に並んでいるのは、なべしき。
値札になべしきと書いてあるので、なべしきなのですが、
お菓子をのせるプレートとしても、チーズボードとしても、
あれこれ活用できる、使い勝手が良い作品です。
ぶら下げられるデザインなので、使用していないときには
キッチンのインテリアにも素敵です。

そして、前回とても人気のあったスプーンも
いろいろなデザインが届いています。

母の日ギフトにもよさそうですね。
その他、gla_glaの花瓶などもいろいろありますので、
どうぞご覧くださいませ。

山形はゴールデンウィークあたりから、
お祭りや農作業など、ものすごい勢いで賑やかになります。
まさに「待ちに待った瞬間！」の到来です。
・・・で、あちこちが賑わうと、我が家にはごちそうが集まるという
嬉しいサイクルが。
お祭りのある地域からはお赤飯。
(チン！するために、御重からひっくり返した状態です)
ここのお母さんは、どれだけ大量のお赤飯を蒸かすのかしら・・・？
たっぷり豪快に作られた美味しさです。

お赤飯のお隣は、これまた好物の笹まき。
ここら辺では、もち米を包んで水から茹でますが、
頂いたのは灰汁で煮るんでしたっけ？うっすら黄緑色なのです。

その上は、くきたち菜。すぐ上の畑の方からの頂きものです。
山形ではお馴染みですが、
東京に住んでいた頃は、八百屋で見かけることはなかったような・・・。
くきたち菜のお浸しを食べると、春を感じます。
上の畑では、家族・親戚総動員で畑をスタートさせるのが恒例で
元気いっぱい、とっても楽しそう。
もちろん、お手入れも行き届いていて、きれいな畑なのです。
眉間にしわ寄せて一人黙々の我が家とは、雰囲気が全然違います。

そして、我が友人でかした！
万城わさびドレッシングとワインを届けてくれました。
いつだったか、そして何年目だったか、
今やだいぶ曖昧になったお誕生日のお祝いとのことでしたが、
御礼を言う暇もないまま、忍者のごとく去ってゆきました。
このドレッシング、まだ山形で見つけたことがなく、
仙台在住の彼女に、図々しくお願いした次第。
わさびメーカー「万城」が作ったドレッシング、美味です！
友人のアレンジを勝手に紹介すると・・・、
このわさびドレッシングとマヨネーズを合わせてディップにしたり
カルパッチョのソースにしたり。とにかく、おすすめです。

この他に、魅惑のフランボワーズケーキもあったのですが、
魅惑に勝てず、食べてしまいました。

さて、炭水化物が多めの夕飯、いただきます！

気づけば、もうゴールデンウィークですね。
山形はまだまだお花見を楽しめる場所も多いようで、
今日は雨の予報ですが、
明日＆明後日は天気もよくお花見が賑わいそうです。
お店では上山のお花見スポットややまがた花回廊のパンフレットを
設置していますので、お出かけの参考にしてみてくださいね。

ゴールデンウィーク中の営業は特に変わりなく、
4/29(月)、5/6(月)、5/7(第1火曜)はお休みで、
11:00am〜6:00pmまでの営業です。

数日前も、けっこう大きな交通事故があったようですので、
くれぐれも気をつけてお越しくださいね。

東京のカフェでバイトしていたとき、
それはそれは多種多様なお客様がいらしゃって、
ちょっと大袈裟かもしれませんが、
世界の縮図を見たくらいのカルチャーショックを受けました。
もちろん、お店を支えてくれるありがたいお客様がほとんどです。
・・・が、入店して席に座っても
「待っているだけなので」と言って注文をしない方や
営業時間を完全に無視して強引に入店する方、
メニューにないものを平然とオーダーする方などなど。
そうそう。店の備品が盗まれることも。
数年の経験ですが、ある程度の免疫がついたつもりでした。

山形では、のんびり営業できるかなぁ・・・と、
勝手な期待をしておりましたが、
人口は少なくともやはりお客様は多種多様。
目が点になることがよくあります。

東京でも経験がなかったのは、オッサンの立ちションでしょうか。
(お食事中の方、ごめんなさいっ！！！)
コーヒーを飲んで、会計も済んで、
「ありがとうございました」と見送ると、
立ち入り禁止の看板の横をすり抜けて裏手に回り、用をたす。
店のトイレを使わず、わざわざ外で・・・。立ち入り禁止にしているのに。
これは、未だに理解不能というか、寛大になれません。

そして、４〜５人のグループでのご来店に多いのが、
おせんべいやお漬物の持込み。中にはお弁当を広げた方も。
ちっとも悪気がない様子なので、山形では(ある世代では？)
当たり前のようです。
注意すると「何か迷惑かけました？」と逆に問われるから、びっくり。

どんな商売でも、数十円、数百円の儲けの積み重ねを大切にして
営んでいるわけで。
「私、ケーキはいらな〜い」と言いつつ、おせんべいを広げられると、
気の利く公民館のコーヒーサービスみたいな気分です。
もちろん、ご遠慮いただくよう声をかけ続けますけど、
これはずいぶん時間が掛かりそうな問題です。