2022年5月28日(土)
チーズケーキ

狸森焙煎所 オープン以来のロングセラーメニュー
りんごのチーズケーキ。
酸味のある生地に、さっと煮たりんごのスライスを入れて
お湯を張った天板に入れて焼いております。

チーズケーキひとすじ!の常連さんも多いので
品切れにならぬよう、最も気を遣っております。

ラム酒が香るドライフルーツのケーキも
ひとすじ!の方が多い一品。

チーズケーキにはシナモン
ドライフルーツケーキにはスパイス3種にラム
多くのスイーツに使用するバニラは
すっかり
何年も漬け込み続けている
自家製バニラエキストラクト。

狸森のスイーツには
ほぼ スパイス or お酒が入っており
コーヒーを引き立てるよう工夫しております。
ぜひ、コーヒーと共にお楽しみください。

2022年4月2日(土)
春のマグ祭り
金沢より スミちゃんのマグカップが届きました!
ぽってり厚めで 冷めにくく
手びなりならではの やさしい触れ心地。
ホッと癒しのテイストが増すこと
間違いなしです。


品薄だったカフェオレボウルも
いくつか入荷しております。

カフェオレボウルとは言うものの
丼モノに大活躍するオススメの逸品です。

■過去の雑記■